Pregunta de Ciencias Naturales
Ciencias Naturales
Química
Con base en la información, complete el párrafo
El grupo funcional, característico en cada molécula de la reacción, permite afirmar que la molécula C responsable de un sabor y olor agrios, en los vinos, forma parte de la familia de los ________, mientras que el compuesto A que se está oxidando en presencia de aire pertenece a la familia de los ________ y el compuesto B es un intermediario que forma parte de los compuestos oxigenados.
Opciones:
A)
aldehídos – alcoholes
B)
aldehídos – cetonas
C)
ácidos carboxílicos – cetonas
D)
ácidos carboxílicos – alcoholes
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