Pregunta de Dominio Científico del Examen Ser Bachiller del Senescyt

A la capacidad disolvente del agua se le llama:
A) hidrofóresis
B) humectación
C) hidratación
D) Ninguna es correcta
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Solución #9338
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El agua presenta las siguientes propiedades físico-químicas:

Acción disolvente: El agua es el líquido que más sustancias disuelve (disolvente universal), esta propiedad se debe a su capacidad para formar puentes de hidrógeno con otras sustancias, ya que estas se disuelven cuando interaccionan con las moléculas polares del agua.

La capacidad disolvente es la responsable de dos funciones importantes para los seres vivos: es el medio en que transcurren las mayorías de las reacciones del metabolismo, y el aporte de nutrientes y la eliminación de desechos se realizan a través de sistemas de transporte acuosos.

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